Siirry tuotetietoihin
1 / 1

Domenis 1898

Domenis 1898 BLANC E NERI di Domenis Schioppettino Grappa 40% Vol. 0,7l

Domenis 1898 BLANC E NERI di Domenis Schioppettino Grappa 40% Vol. 0,7l

Normaalihinta €24,70
Normaalihinta Myyntihinta €24,70
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Schioppettinon puristejäännöksen alkoholikäyminen tapahtuu rypälemehussa eli viinitilalla. Se tislataan suoralla höyryllä epäjatkuvassa laitoksessa, jossa on kahdeksan kuparikattilaa. Tisleen "sydän" saadaan mestaritislaajamme ensimmäisen ajon (testa) varovaisen osion kautta toisesta ajosta (coda). Virheetön ja tasapainoinen, sen alkoholipitoisuus on noin 75°. Muutos lopulliseen alkoholipitoisuuteen tapahtuu vedellä laimentamalla ja kylmäsuodatuksella lämpötilassa, jossa hedelmäinen komponentti säilyy taatusti. Punaisen rypäleen puristejäännös ja sen erityinen alkoholikäyminen muodostavat tisleen, jolle on ominaista pyöreä ja tasapainoinen tuoksu. Makutuoksu: Väri: kristallinkirkas. KIRSU: Vilpitön, tuoksuva. Maku: Intensiivinen, monimutkainen, mausteinen. Viimeistely: Pitkäkestoinen.
Näytä kaikki tiedot